Отечественный производитель мраморной говядины отправляет на экспорт 70% продукции
До войны продажи говядины в торговых сетях стабильно росли. Вместо этого с началом полномасштабного вторжения резко сократились. Лишь с июня наметилось определенное оживление рынка: цена понемногу начала расти, но пока не вернулась к довоенному уровню, не способна окупить затраты.
Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал Александр Данилин, главный зоотехник ЧП «Евросем» – одного из производителей мраморной говядины в Украине.
«В настоящее время отечественный рынок говядины значительно просел. Если в прошлом году мы продавали 80% продукции на внутреннем рынке, а остальные экспортировали, то теперь все наоборот: в Украине продаем 30%, остальные экспортируем в арабские страны», – отметил он.
В то же время, Александр Данилин отметил, что культура потребления говядины в Украине недостаточно развита. А специализированная мраморная говядина вообще не является продуктом широкого потребления. В большинстве своем она была популярной у среднего класса, состоятельных людей, добавил он.
Сейчас общее поголовье КРС сократилось. «Причина – снижение покупательной способности украинцев и значительная миграция за границу целевого потребителя элитной говядины», – объяснил Александр Данилин.
Но, несмотря на это, «Евросем» планирует увеличивать поголовье. Для этого компания построила новые помещения.
«Нас интересует европейский рынок – самый большой в мире потребление специализированной говядины элитных сортов, – отметил Александр Данилин. – Качество нашего мяса не хуже европейского, система идентификации, учета гармонизирована с нормами ЕС, а цена за живой вес вдвое ниже. Поэтому верим, что после победы путь к европейскому рынку элитной говядины для нас будет открыт».
Читайте также
Украина способна удвоить объем агроэкспорта — Шмыгаль
Экспортные цены на UCO выросли на 100 $/т после объявления Китаем об отмене льгот
Поголовье коров продолжает сокращаться в ноябре
В Британии собрались увеличить посевные площади под пшеницей
В Украине сократилось предложение сои от производителей
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время