Оснований для значительного удорожания хлеба нет

Дефицит и существенное подорожание хлеба в ближайшее время украинцам не грозит.

«О наличии (хлеба — УНИАН) переживать не стоит, поскольку запасов зерновых, которые являются основным сырьем для производства хлеба, у нас достаточно», – сообщил в эфире информационного телемарафона президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Александр Тараненко.

По словам Тараненко, основной проблемой для хлебопеков сейчас являются перебои с электроэнергией.

Кроме того, как подчеркнул Тараненко, электроэнергия, получаемая с помощью генераторов, значительно дороже, и это тоже отражается на себестоимости. Также негативно влияют на себестоимость логистические затраты и рост стоимости сырья.

Он отметил, что за прошлый год хлеб подорожал значительно меньше, чем ряд других продуктов питания – на 20-25% в зависимости от региона и сорта хлеба.

«Возможен рост (цены хлеба — УНИАН) на пару процентов, что опять же связано с ростом стоимости или сырья, энергоносителей, или еще каких-то составляющих себестоимости. Оснований для существенного подорожания — на несколько гривен за буханку – я не вижу», — отметил Тараненко.

Как сообщал УНИАН, по подсчетам Института аграрной экономики, в Украине новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки – обойдется семье из четырех человек в около 2 тыс. 655,17 грн, то есть на 43,9% дороже, чем в прошлом году.

Метки: цены, хлеб, Украина