Обновлены требования безопасности и качества молока и молокопродуктов

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины утвердило изменения в Требования безопасности и качества молока и молочных продуктов.
Как говорится в сообщении министерства, приказ №2033 об изменениях в требованиях зарегистрирован в Министерстве юстиции 14 августа 2024 года.
Документом предусматривается совершенствование мероприятий по производству и обороту молока и молочных продуктов в соответствии с европейским законодательством.
В частности, вводятся требования к:
- сырому молоку, которое не подвергалось термической обработке и будет вводиться в обращение как пищевой продукт конечному потребителю;
- хозяйствам по производству молока и животных, из которых такое молоко получается. Четко устанавливаются места и правила реализации такого молока: непосредственно из хозяйства по производству молока, фермерского магазина, из емкости для молока (цистерна, резервуар и т.п.), молочного автомата для нефасованного сырого молока, молочных автоматов для нефасованного сырого молока.
«Также внедряются механизмы проведения лабораторных исследований (испытаний) сырого молока, полученного в местах первичного производства, на остатки противомикробных препаратов/антибиотиков, точку замерзания, а также на щелочную фосфатазу во время исследования молока непосредственно после термической обработки», — добавили в министерстве.
Приказом утверждены функции национальной референс-лаборатории. В частности, основной целью референс-лаборатории является осуществление организационно методического руководства, консультативной и практической помощи сети уполномоченных компетентным органом на исследование сырого молока лабораторий в рамках программы контроля сырого молока.
Новые требования усилят институциональную способность системы контроля молочного сектора и его готовность к интеграции с рынком молока Европейского Союза.
Приказ вступает в силу дня официального опубликования.
Подробнее с приказом можно ознакомиться по ссылке.
Читайте также
Изменения в глобальной торговле: чего ожидать агросектору в сезоне 2025/26?
В ADM Ukraine сменился генеральный директор
В Турции вспышка ящура: рынки скота закрывают по всей стране
Польша блокирует широкую колею в порты Балтии, потому что боится конкуренции с укр...
Твердая пшеница сорта Джавахир становится новой надеждой Марокко
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время