Обновленные диетические наставления США могут поддержать производителей сои

Соевая отрасль в США в последние месяцы сталкивалась с рядом трудностей, однако изменение федеральной политики в сфере питания при администрации Дональда Трампа может принести положительные последствия для фермеров. Новые диетические руководства правительства уже называют наибольшим пересмотром подходов к питанию более десяти лет.

Обнародованные рекомендации фактически опровергают распространенные в последние годы утверждения о якобы вреде соевого масла для здоровья. Ранее, в частности, в отчете Make America Healthy Again за 2025 год, семенные масла, включая соевое, связывали с возможными воспалительными процессами, а министр здравоохранения США Роберт Ф. Кеннеди-младший публично заявлял об их связи с ожирением.

Обновленные наставления ставят под сомнение такие утверждения и возвращают акцент на научные данные. По словам генерального директора Комиссии по сое Канзаса Калеба Литтла, новая позиция федеральных властей согласовывается с исследованиями, подтверждающими пользу соевого масла для здоровья.

Он подчеркнул, что соевое масло является единственным среди семенных масел, которое имеет одобренное FDA заявление о пользе для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, она богата незаменимыми жирными кислотами, что делает ее пригодной для приготовления пищи и отвечает новому приоритету на «здоровые жиры» в диетических рекомендациях.

Эксперты считают, что такое изменение политики может существенно помочь аграриям США, где соя является одной из ключевых культур и важной составляющей экономики. Возобновление доверия к соевому маслу на федеральном уровне может поддержать спрос и укрепить позиции одного из важнейших аграрных продуктов страны.

Метки: соя, США, соевое масло