Новый мукомольный комплекс ВИЛИИ может перерабатывать до 150 тонн пшеницы в сутки

Новая мельница «Волынь-Зерно-Продукт» (входит в группу компаний ТМ «Вилия») сможет перерабатывать от 120 до 150 тонн пшеницы в сутки.

Об этом говорится в материале «Новая мельница Волынь-зерно-продукт — мощный игрок мукомольной сферы» на Elevatorist.com.

Как пояснили эксперты, мощность предприятия зависит от качества сырья и запросов на определенный состав муки.

Мукомольный комплекс рассчитан исключительно на переработку пшеницы. Для формирования партий сырья в составе мельницы оборудовали три силоса по 5 тыс. т пшеницы каждая и четыре хоппера по 400 т.

«В них мы размещаем зерно в соответствии с качеством сырья, чтобы в дальнейшем сформировать мукомольную партию», — рассказал технолог предприятия Дмитрий Сторожук.

Работу над проектом начали еще до пандемии, а именно строительство начали еще в 2021 году. В декабре того года забили первые сваи для фундамента. Мучное оборудование выбрали от швейцарского производителя Buhler. На предприятии говорят, что использование этого швейцарского производителя — шаг вперед для мукомолов.

Обычно подобные проекты монтируют швейцарские специалисты Buhler, но из-за проблемы безопасности они не смогли приехать в Украину. Поэтому оборудование монтировали и запускали силами команд «Бюлер Украина» и «Волынь-зерно-продукт» под дистанционным наблюдением head-офиса Buhler.

Напомним, строительство этой мельницы завершилось в конце июня 2023 года.

Метки: мука, Вилия