Николаевская область фиксирует самую низкую урожайность подсолнечника в Украине

В 2025 году Николаевская область подверглась самой низкой урожайности подсолнечника среди всех регионов Украины. Средний показатель составил всего 8,5 ц/га, что существенно повлияло на валовой сбор культуры и привело к удорожанию подсолнечного масла. Об этом сообщает Общественное.

По данным Главного управления статистики области, в 2025 году аграрии собрали 230 тыс. тонн подсолнечника — почти в четыре раза меньше, чем в 2023-м, когда урожайность составляла 21 ц/га, а валовой сбор достигал 895 тыс. тонн. Значительное падение производства сразу сказалось на рынке масла: за девять месяцев 2025 года цена выросла на 14%, и литр стоит почти 83 грн.

Тенденция повышения стоимости наблюдается по всей стране. Начальник отдела статистики Татьяна Шушара отмечает, что в сентябре 2025 года по сравнению с 2021-м потребительские цены на подсолнечное масло подскочили на 34%, а по Украине — на 32%. Продавцы местных рынков подтверждают скачок цен: рафинированное и сырое масло подорожало до 70 грн.

Причины удорожания не ограничиваются лишь падением урожайности. Как объясняет кандидат экономических наук Алексей Мирошниченко, значительная часть семян и готового масла традиционно направляется на экспорт, поэтому даже высокий урожай не гарантирует более доступную цену для внутреннего рынка. Государство могло бы влиять на стоимость из-за регулирования экспортных квот, что позволило сдержать дефицит на внутреннем рынке.

Впрочем, эксперт сомневается, что такие меры будут введены. По его словам, в нынешних условиях Украина нуждается в валютных поступлениях и поддержке бизнеса, поэтому ограничения экспорта выглядят маловероятными. При этом замена подсолнечного масла более дорогим оливковым для большинства украинских потребителей не является практической альтернативой.

Метки: подсолнечник, Николаевская область, засуха