Никакого кризиса: урожай подсолнечника в Болгарии может побить рекорд, несмотря на жалобы фермеров

В одном из болгарских медиа мы увидели новость, что цены на подсолнечное масло в Болгарии взлетели, урожай уничтожен, а потребители и переработчики надеются на импорт из Украины, чтобы закрыть дефицит. Но действительно ли это так?

Несмотря на то, что болгарские фермеры и некоторые трейдеры описывают урожай подсолнечника в этом году как худший в истории, реальность выглядит гораздо менее драматично. По словам Преслава Райкова, болгарского трейдера растительного масла и сырьевых товаров, площади под подсолнечником на рекордно высоком уровне, погодные условия в большинстве своем были благоприятными, а производство может достигнуть 2 млн тонн — потенциального исторического максимума. Он объясняет, почему нарратив о кризисе сохраняется, как переработчикам удалось адаптироваться быстрее, чем фермерам, и почему агросектор Болгарии должен согласовать свою работу с глобальными рыночными реалиями, чтобы оставаться конкурентным.

Преслав Райков, болгарский трейдер растительных масел и сырьевых товаров

Latifundist.com: Преслав, начнем с подсолнечника. Я читала в новостях, что фермеры, некоторые трейдеры и часть болгарских медиа изображают текущую ситуацию с подсолнечником в Болгарии как чрезвычайно критическую, ссылаясь на потери из-за засухи, жары и возможного дефицита. По вашему мнению, ситуация действительно столь серьезная? Какое фактическое состояние урожая этого сезона?

Преслав Райков: Я считаю, что заявления о массовом дефиците урожая в этом году несколько преувеличены фермерами. На самом деле площади под подсолнечником — на рекордном уровне за последнее десятилетие — около 985 тыс. га, что на 6–7% больше, чем в прошлом.

Когда начался сбор урожая подсолнечника и рапса, погодные условия по всей Болгарии были преимущественно благоприятными — хорошая влажность, осадки, оптимальные сроки сева и хорошее укоренение посевов. Да, летом были периоды жары и засухи, но ничего подобного прошлогодним пяти неделям подряд экстремальной жары, которая серьезно повредила урожай. В этом году многие поля выглядят прекрасно как по развитию растений, так и по качеству семян.

Площади под кукурузой в этом году очень малы, потому что урожай прошлого года был уничтожен, и многие фермеры перешли на подсолнечник. Поэтому я не согласен с теми, кто говорит, что это «худший год в истории». Жатва начнется примерно через неделю, а недавние дожди еще больше поддержали развитие растений. USDA даже прогнозирует рост урожая на 22% в годовом исчислении, что может достичь 2 млн тонн — рекорд. Лично я ожидаю 1,8–1,9 млн. тонн против 1,4–1,5 млн. в прошлом году.

Да, отдельные поля действительно сильно пострадали, но это не отражает ситуацию по всей стране. К сожалению, некоторые фермеры представляют эти единичные случаи в стране и за рубежом как национальную катастрофу, чего на самом деле нет.

Latifundist.com: Почему фермеры преувеличивают потери урожая? Они ожидают поддержки от правительства?

Преслав Райков: Частично. Некоторые пострадавшие хозяйства получат компенсацию, но в целом фермерские объединения часто лоббируют субсидии или ограничения импорта. В прошлом году переработчики испытывали трудности с закупкой семян и сталкивались с тактикой удержания цен со стороны фермеров. Многие фермеры не знают своих реальных производственных затрат – удобрений, семян, СВР, техники, рабочей силы – и работают неэффективно. Эту неэффективность они переводят на переработчиков, создавая напряжение.

Пять лет назад перерабатывающие заводы были заполнены уже до ноября-декабря. Сейчас фермеры держат запасы в ожидании лучших цен, рыночных сбоев или проблем с поставкой из Украины.

Тем временем переработчики адаптировались. Они инвестировали в модификацию линий, чтобы перерабатывать несколько культур – рапс, канола, сою – так же, как это делают турецкие заводы. В прошлом году болгарские переработчики даже импортировали канола из Канады с прибылью. В этом году, если поставки подсолнечника будут ограниченными или слишком дорогими, они могут перейти на другие масличные. Такая гибкость выгодна отрасли и заставит фермеров стать более ориентированными на рынок.

Latifundist.com: Влияют ли трейдеры на формирование этого рыночного нарратива?

Преслав Райков: Да. Некоторые известные болгарские трейдеры спекулируют на тему состояния урожая, чтобы поддержать свои позиции, зная, что малые и средние фермеры им поверят. Рынок страдает информационной асимметрией. Фермеры нуждаются в лучшей осведомленности о мировой динамике рынка масличных — как дела у Украины и России, где есть спрос и как движутся цены на мировых рынках. Румынские фермеры, например, за последние несколько лет в этом продвинулись.

Latifundist.com: Как вы видите ситуацию на рынке масличных Черноморского региона и Европы в этом сезоне?

Преслав Райков: Ожидаю, что мировой рынок подсолнечника будет хорошо обеспечен. Россия прогнозирует рекордные 18 млн тонн и отменила экспортные пошлины на подсолнечное масло и шрот — это признак избыточных мощностей. Украина может собрать около 14 млн. тонн качественного подсолнечника, которого хватит и для внутренней переработки, и на экспорт. Молдова, Румыния, Сербия, Хорватия, Венгрия тоже ожидают высокий урожай.

Это означает, что рынок не будет напряженным, как утверждают некоторые болгарские фермеры. Они прогнозируют 1,2–1,3 млн тонн для Болгарии, в то время как основные институты — 1,8–2 млн. Разница колоссальная.

Latifundist.com: Вы несколько раз упоминали о непонимании ситуации фермерами. Можете объяснить поподробнее?

Преслав Райков: Извините за прямоту, но скажу честно. Некоторые местные фермеры до сих пор полагаются на события типа бомбардировок портов в Украине, чтобы подтолкнуть цены вверх, и это очень проблематично. Многие избегают международных отраслевых мер, где можно встретить покупателей, переработчиков, логистов. Украинские, хорватские и румынские фермеры их посещают — болгары редко.

Фермеры здесь слишком зависимы от правительства. «Военная премия» за войну в Украине все еще выплачивается через три года, несмотря на снижение цен на удобрения, топливо, семена и СВР, и минимальный импорт из Украины. Некоторые влиятельные фермерские группы даже отказывают коллегам от продажи по цене ниже определенного уровня, чтобы удержать контроль над рынком.

Вспомним случай, когда импортированный канадский рапс, доставленный за тысячи километров, оказался дешевле для перерабатывающего завода, чем рапс с фермы в 1 км от ОЭЗ. Если фермеры не адаптируются, их просто вытеснят с рынка.

Порт Варна

Latifundist.com: А что с урожаем пшеницы в Болгарии?

Преслав Райков: Пшеницу собрали отличную — 7,1 млн тонн высококачественного зерна при идеальных погодных и уборочных условиях. И все равно фермеры жалуются, потому что цены ниже избытка предложения. Они хотят одновременно высоких урожаев, высоких цен и высокого спроса, что нереально.

Еще одна проблема – конкурентоспособность портов. Варна и Бургас менее развиты, чем Констанца, и имеют более высокие расходы на услуги, например, фитосанитарный контроль — в 10 раз дороже, чем в Румынии. Это толкает покупателей в сторону румынских портов и уменьшает спрос на болгарское зерно. Фермеры должны лоббировать улучшение инфраструктуры, но опять же определенные интересы сдерживают развитие сектора.

Следовательно, в этом сезоне переработчики в лучшем положении, чем фермеры. Они обладают диверсифицированными возможностями переработки и могут закупать сырье по всему миру. Фермерам нужно быстро адаптироваться, подстраиваться под реалии отрасли и перестать полагаться на субсидии и протекционизм. Те, кто это сделает, останутся в игре, другие уйдут с рынка.

Преслав Райков будет спикером на 11-й Международной конференции BLACK SEA OIL TRADE, которая состоится 23 сентября в Бухаресте! Присоединяйтесь к профессионалам агробизнеса из 25 стран для мощного старта нового масличного сезона!

Метки: подсолнечник, Болгария, прогноз урожая