Несмотря на весенние заморозки, украинская замороженная вишня получила шанс на экспорт.

Сезон вишни 2025 года, который сначала обещал быть провальным из-за весенних заморозков, неожиданно превратился в перспективный для экспорта замороженной продукции. Украинские переработчики уже заготовили не менее 20 тысяч тонн замороженной вишни, что стало рекордным показателем последнего десятилетия.

Весенние погодные аномалии действительно повредили коммерческие насаждения в нескольких регионах, однако традиционно урожайная вишня в частном секторе спасла ситуацию.

Впоследствии рост объемов на рынке повлек за собой коррекцию цены – до 70–80 грн/кг, что позволило снизить себестоимость замороженной продукции.

Европейский рынок в настоящее время демонстрирует повышенный интерес к украинской продукции, ведь в странах ЕС ожидается сокращение собственного производства вишни. ягоду без косточки и от 131 до 145 грн/кг ($3,14–3,49) за продукцию с косточкой.

Директор компании-экспортера замороженных фруктов и ягод «Ярофрут» Виталий Сидоренко подчеркнул, что, несмотря на неутешительные прогнозы весной, нынешний сезон стал шансом для отрасли Благодаря высоким ценам, скоординированным действиям населения и стабильному внешнему спросу, переработчики смогли сформировать значительную сырье замороженные ягоды.

Напомним, апрельские заморозки нанесли существенный вред садам в Украине, что может спровоцировать недостаток таких популярных фруктов, как вишня и черешня. Также ожидается меньший урожай малины, по предварительным оценкам, от заморозков не пострадала.

Метки: Украина, экспорт