Несмотря на ожидания, экспортные квоты на сливочное масло не исчерпаны

На украинском рынке сливочного масла наблюдается снижение спроса, что сопровождается постепенным падением цен.

Такая динамика обусловлена ​​сокращением экспортной активности, снижением интереса со стороны европейских трейдеров, а также неопределенностью дальнейшего расширения беспошлинных квот с ЕС. В результате – на складах производителей начали накапливаться запасы нераспроженного продукта.

Несмотря на предыдущие ожидания, экспортные квоты на масло еще не исчерпаны. После ощутимого роста внутренних цен в июле производители не спешили выходить на внешние рынки, рассчитывая на лучшие условия. Однако из-за изменения рыночной конъюнктуры трейдеры снизили закупочные предложения, и сейчас экспортные цены почти не отличаются от фиксируемых на внутреннем рынке.

В то же время, внутренний рынок демонстрирует определенную инерционность: большинство операторов не готовы существенно снижать цены, поскольку новый уровень уже приближается к пределу рентабельности. Только некоторые производители, имеющие доступ к более дешевому сырью, могут позволить себе более гибкие ценовые предложения.

Ожидать дальнейшего снижения цен на масло в ближайшее время вряд ли стоит. Ключевые игроки рынка, похоже, делают ставку на удержание товара в ожидании новых экспортных возможностей или улучшение спроса внутри страны. Такая стратегия выглядит логичной, учитывая относительно небольшие складские запасы.

Производство масла постепенно снижается, что типично для сезона. Однако в целом за год объем производства может быть выше, чем в предыдущем сезоне – прежде всего благодаря активному экспорту в отдельные периоды года.

Внутреннее потребление масла, вероятно, останется на прежнем уровне или несколько уменьшится – из-за его относительно высокой стоимости. В результате растет спрос на более доступные жировые альтернативы. Производство спредов и растительно-сливочных смесей демонстрирует положительную динамику, что свидетельствует об адаптации рынка к изменениям в потребительском поведении.

Метки: цены, ЕС, сливочное масло, экспорт