Молочные предприятия в 2023 году сумели нарастить объемы производства молока и выйти на довоенный уровень

По данным Министерства аграрной политики и продовольствия, по состоянию на 1 января 2024 года общее поголовье КРС составляет 1 млн. 290 тыс. голов, что на 4,6% меньше по отношению к предыдущему 2023 году. Об этом рассказала Елена Жупинас, руководитель проектов АВМ по сотрудничеству с переработкой, во время традиционного аналитического брифинга Ассоциации производителей молока (АВМ).

«Следует отметить, что сокращение поголовья в основном произошло в частных домохозяйствах. На молочно-товарных фермах оно составляло 1,3%. При этом, приятен тот факт, что в некоторых областях поголовье восстанавливается. В частности, в Харьковской области в 2023 году прирост составил 10% по сравнению с 2022 годом», — рассказывает Елена.

Что касается производства молока, то за 2023 год его было произведено 7 млн. 411 тыс. тонн, что меньше чем в 2022 году. Но стоит отметить, что в 2023 году сокращение производства молока произошло только в приусадебных домохозяйствах. Молочные предприятия смогли нарастить производство молока на 6% во второй половине года и выйти на довоенный уровень.