Мировые поставки говядины сокращаются

Рынок животноводства Росарио (Rosgan) проанализировал глобальные прогнозы производства и торговли, подготовленные Rabobank, организацией, считающейся мировым эталоном в этой области.

Согласно отчету Росгана, основанному на данных международной организации, как Бразилия, так и Аргентина, возможно, вступают в цикл снижения производства говядины, хотя это не обязательно означает снижение экспорта.

Согласно анализу, представленному в отчете рынка животноводства Росарио (Rosgan) на основе прогнозов мирового производства и торговли, подготовленных Rabobank, организацией, специализирующейся на агропродовольственном секторе и считающейся мировым авторитетом в этой области, мировое производство говядины прерывает цикл роста, а предложение сокращается.

В своем ежеквартальном отчете о мировом производстве говядины (IV квартал 2025 года) банк прогнозирует, что мировое производство говядины продолжит снижаться в течение следующего цикла.

После прогнозируемого ежегодного снижения на 0,8% в этом году, первого после пяти лет роста, Rabobank предсказывает, что в 2026 году сокращение углубится, и годовое снижение мирового производства составит 3%.

До публикации прогнозов Министерства сельского хозяйства США (USDA) эти первоначальные данные оказали сильное влияние на сектор, не столько из-за ожидаемого спада, сколько из-за его масштабов.

Однако, как ни удивительно, на момент публикации этого отчета, после нескольких недель задержки с его распространением из-за временного закрытия официальных служб, Министерство сельского хозяйства США наконец-то опубликовало свои прогнозы по мировому производству и торговле мясом на следующий цикл, подтвердив ожидаемое снижение.

Эта корректировка особенно актуальна, поскольку она знаменует собой конец длительного периода роста мирового производства, зафиксированного за последние 5 лет.

Хотя прогнозируемый Министерством сельского хозяйства США темп снижения значительно ниже, чем прогнозируемый Rabobank (1% в год), его прогнозы также предполагают сокращение мирового производства почти на один миллион тонн, корректируя оценку до 61 миллиона тонн в мировом масштабе.

Одновременно с этим агентство пересмотрело свой прогноз производства на текущий цикл в сторону повышения, увеличив его почти на 400 000 тонн по сравнению с предыдущей оценкой и установив его на уровне 61,95 млн тонн в год после внесения важных корректировок в Бразилии и Австралии.

Примечательно, что Аргентина входит в группу стран, которые завершат 2025 год с относительным увеличением производства примерно на 1,25%.

Однако, согласно официальным данным, в период с января по ноябрь в Аргентине было забито в общей сложности 12,4 миллиона голов скота, что на 2% меньше, чем в 2024 году, и получено 2880 тонн мяса, что представляет собой снижение на 0,5% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.

«До завершения годового цикла остался всего один месяц, и весьма вероятно, что к концу 2025 года Аргентина забьет около 13,6 миллионов голов скота, а предполагаемый объем производства составит примерно 3150 тонн, что всего на 1% меньше, чем в 2024 году, благодаря значительному улучшению среднего веса туш», — говорится в отчете Росгана.

По оценкам, из этого общего объема экспорт составит от 880 000 до 900 000 эквивалентных тонн, что примерно на 5% меньше, чем год назад, по сравнению с прогнозируемым североамериканским агентством снижением на 10%.

«В следующем цикле объемы убоя, вероятно, останутся ограниченными и могут даже сократиться больше, чем в этом году, если тенденция к сохранению поголовья скота закрепится».

Однако, даже при сохранении аналогичного уровня убоя, возможно, что общий объем производства мяса немного увеличится за счет убоя более крупных животных, и эта тенденция уже начала наблюдаться в этом году», — говорится в отчете.

Однако, учитывая высокий внешний спрос, вероятно, что независимо от роста производства, объемы отгруженной продукции в 2026 году умеренно увеличатся, что негативно скажется на внутреннем потреблении.

«Фактически, Министерство сельского хозяйства США прогнозирует ежегодное увеличение экспортного излишка Аргентины на 6,5%, до 810 000 эквивалентных тонн, что, согласно нашим данным, будет означать экспорт в объеме, близком к 960 000 тонн», — заявила организация из Росарио.

Нечто подобное может произойти и в Бразилии, ведущем мировом производителе говядины и сильном конкуренте Аргентины в качестве регионального поставщика.

Однако, в отличие от Аргентины, Бразилия в этом году, как ожидается, достигнет рекордных показателей экспорта. Согласно официальным данным, к концу ноября страна экспортировала в общей сложности 2,8 миллиона тонн говядины, что на 19% больше, чем в 2014 году.

Недавно бразильская национальная компания по снабжению (CONAB) спрогнозировала значительное снижение производства говядины к 2026 году, оценив его примерно в 10,89 млн тонн, что на 4,6% меньше по сравнению с предыдущим годом. Это снижение в основном объясняется увеличением доли крупного рогатого скота, предназначенного для восстановления стада.

Однако, даже с учетом этого сокращения, в отчете CONAB утверждается, что экспорт говядины может остаться на высоком уровне, достигнув объемов, близких к 4,3 миллиона тонн, что станет новым историческим рекордом для страны.

Однако на данный момент нет полного согласия с прогнозами, недавно опубликованными Министерством сельского хозяйства США. Хотя обе организации сходятся во мнении о прогнозируемом ежегодном снижении производства на 5% — до 11,7 млн ​​тонн, главным образом из-за сокращения убоя крупного рогатого скота, — их оценки относительно экспорта различаются.

Хотя CONAB ожидает нового рекорда, Министерство сельского хозяйства США прогнозирует незначительное снижение внешних поставок с 4,25 до 4 миллионов тонн в год в результате сокращения доступного предложения.

Однако в этом же отчете отмечается, что организации пришлось скорректировать свой прогноз экспорта на 2025 год не менее чем на 500 000 тонн, поэтому не удивительно было бы предположить возможную недооценку возможностей реагирования, которыми обладает этот гигант мировой торговли.

Короче говоря, и Бразилия, и Аргентина могут вступить в цикл снижения объемов производства, хотя это не обязательно означает снижение экспорта.

«В условиях высокого международного спроса и дефицита предложения обе страны, безусловно, будут стремиться сбалансировать распределение между внутренним спросом и экспортом, чтобы воспользоваться нынешней благоприятной ситуацией на мировом рынке мяса и продвинуться в восстановлении своих соответствующих животноводческих секторов», — говорится в заключении отчета.

Метки: говядина