Мировое производство яблок упадет до минимума за пять лет

В сезоне 2025/26 прогнозируется сокращение мирового валового сбора яблок на 5%, что составит 81,7 млн. тонн. Основная причина негативной динамики – существенное уменьшение урожая в Китае и Турции, которое не сможет компенсировать даже рост производства в США.

Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства США (USDA) в декабрьском отчете Fresh Apples, Grapes, and Pears: World Markets and Trade.

Согласно данным отчета, в Китае ожидается снижение производства на 2,3 млн. тонн до 47,0 млн. тонн из-за неблагоприятной погоды в ключевых регионах выращивания и сокращения площадей под садами. Еще более критична ситуация в Турции, где урожай может упасть на 57% до 2,0 млн тонн в результате сильных весенних заморозков.

Украинский сектор яблок показывает стабильность на фоне глобальных колебаний. По оценкам аналитиков, объем производства в Украине останется на уровне прошлого года и составит 1,173 млн. тонн. Внутреннее потребление в стране прогнозируется в объеме 1,158 млн. тонн.

На рынке столового винограда наблюдается противоположная тенденция. Мировое производство вырастет на 545 тыс. тонн до 30 млн тонн. Китай, благодаря внедрению технологий укрытия от дождя и выращиванию круглогодичных сортов, увеличит сбор до 15 млн тонн и впервые в истории может разделить из Перу статус крупнейшего мирового экспортера этой культуры.

Что касается груш, то мировое производство сократится на 2% до 26,1 млн. тонн. Основной удар снова пришелся на Китай и Турцию из-за засухи и заморозков. В то же время США планируют увеличить урожай груш до 565 тыс. тонн, что позволит стране вернуть статус чистого экспортера.

Метки: яблоки