Лук в Украине будет стоить дорого, несмотря на перепроизводство

Об этом сообщил коммерческий директор компании «Ван Дайк Техникс» Андрей Марущак в интервью SEEDS.

«Эти регионы не были традиционными зонами выращивания лука. Такой переход был вынужденным, но произошел довольно быстро», — отметил он.

Андрей Марущак заверил, что в этом году вновь наблюдается перепроизводство лука.

«Но из-за электроэнергии и отсутствия качественных хранилищ на весну он снова будет стоить огромные деньги. Только у 30% людей, которые выращивают лук, есть профессиональные хранилища», — пояснил он.

Остальные 70% имеют хранилища с менее энергоэффективным оборудованием, которые позволят хранить урожай определенный период времени, и лук можно будет продать даже в июне.

«Но потери за тот период будут настолько большими, что вопрос, ждать ли до июня и продавать лук, например, по 15 грн, или лучше продать его по 8-9 в ноябре, — будет очень актуальным. Это и есть энергоэффективность плюс качество хранения.

Разница хранения в первые два месяца незаметна. Даже если вы будете хранить овощи в обычном сарае, ничего не случится за это время. Но смогут ли фермеры его сохранить дальше, после Нового года? И какими затратами это обойдется?» — рассуждает специалист.