Лихорадка, неурожаи и сыровары подталкивают рост цен на молоко в ЕС

Ограниченное предложение молока-сырья в Европе, рост расходов фермеров на корма и достаточно активный спрос со стороны местных сыроделов вероятно повлияли на очередное повышение цены в октябре, — сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили.

По предварительным данным Еврокомиссии, в октябре 2024 года средняя цена на молоко-сырье в ЕС составила 50,28 евроцентов за кг, что на 1,4% больше, чем в сентябре. По сравнению с ценой по состоянию на октябрь 2023 года молоко в ЕС подорожало на 11,8%. В Украине в прошлом месяце молоко-сырье в среднем стоило 45,33 евроцентов за кг.

По сравнению с сентябрем текущего года цена на молоко-сырье повысилась в 16 странах-членах ЕС. Среди крупных производителей и экспортеров молочной продукции, цены на сырье увеличились в Дании до 51,75 евроцентов за кг (+3,6%), Франции до 49,55 евроцентов за кг (+2,4%), Нидерландах до 51,71 евроцентов за кг (+1,4%) и Польши до 49,84 евроцентов за кг (+0,9%) по сравнению с сентябрем 2024 года. Больше всего подорожало молоко в Бельгии до 54,64 евроцентов за кг (+12,5%).

В октябре закупочные цены не изменились в Германии, Ирландии, Испании, Италии, Португалии, Финляндии, на Малти и Кипре, по сравнению с сентябрем текущего года. За последний месяц молоко-сырье подешевело только в Словакии до 40,61 евроцентов за кг (-5,7%) и Венгрии до 43,14 евроцентов за кг (-1,7%).

Традиционно самое дорогое молоко-сырье — на Кипре (63,79 евроцентов за кг) и Мальти (62,29 евроцентов за кг). Самые низкие цены за молоко получают фермеры в Латвии (40,55 евроцентов за кг) и Словакии (40,61 евроцентов за кг).

По сравнению с октябрем 2023 года цены на молоко-сырье выросли в 20 странах Европы, а снизились в 5 странах. По сравнению с прошлогодним периодом, молоко больше всего подорожало в Бельгии (+29,2%), Ирландии (+27%), Литве (+20%), Нидерландах (+20,7%) и Швеции (+20,8%), а больше всего подешевело в Испании (-7,7%) и Финляндии (-4%).

Георгий Кухалейшвили отмечает, что с начала 2024 года закупочные цены в ЕС постепенно повышаются под влиянием ограничения предложения молока-сырья в странах-членах. По данным USDA, в октябре производство молока-сырья шло на спад в таких крупных производителях как Германия и Ирландия. Отрицательно на молочную отрасль Западной Европы повлияла вспышка катаральной лихорадки в поголовье коров. По данным Dairy Global, во Франции от болезни пострадали более 6 тыс. коров. Страны Центрально-Восточной Европы в этом году пострадали от летней жары, что повлияло на сокращение предложения кормов вследствие ущерба урожаям, привело к уменьшению объемов производства сырого молока в определенных регионах и увеличению затрат на его производство.

Вероятно, на очередное повышение цены на молоко-сырье в Европе повлиял активный спрос со стороны местных сыроделов. Как сообщает USDA, в октябре в ЕС сыры активно продавались в торговых сетях и их активно покупал ресторанный бизнес. В странах Южной Европы спрос на сыры был даже выше, чем ожидалось. Вероятно поэтому, в октябре сырое молоко в ЕС продолжило дорожать, несмотря на умеренный спрос на сухое молоко, снижение цен на сливочное масло местного производства и завоз на европейский рынок новозеландского и американского масла.

Метки: цены, ЕС, молоко