Конкуренция на рынке свинины подогревает цены

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».

Операторы отмечают, что закупочные цены преимущественно консолидировались в пределах 82,5-84,5 грн/кг, а региональное расхождение цен стало менее выраженным. Средневзвешенная цена закупки остановилась на уровне 83,3 грн/кг, что на 4% больше прошлонедельного уровня.

«Производители свинины отмечают высокую активность со стороны заготовителей на фоне по-летнему ограниченного предложения кондиционной свинины. В частности, у многих поставщиков живца партии остаются меньше стандартных, а средний убойный вес животных часто ниже 110 кг, что также уменьшает валовой выход мясного сырья для мясопереработчиков. Это порождает высокую конкуренцию между заготовителями за имеющиеся товарные партии и «подогревает» цены», — пояснили в ассоциации.