Кофейное ралли набирает обороты: арабика на пике с 2011 года

Чашка кофе станет еще дороже, поскольку постоянные перебои с поставками привели к тому, что стоимость премиальных зерен арабики достигла самого высокого уровня за последние 13 лет.

Фьючерсы выросли на 2% до $2,6475 за фунт в Нью-Йорке, что является самым высоким показателем с 2011 года. В этом году цены выросли примерно на 40%, так как нехватка более дешевых бобов робуста стимулирует спрос на сорт арабика, который предпочитают специализированные сети.

Кофейное ралли набирает обороты благодаря опасениям по поводу суровых погодных условий в Бразилии, являющейся ведущим производителем кофе. Страна завершает сбор урожая 2024-25 годов, и перспективы производства ослабли после того, как жара и засуха повредили сельскохозяйственные угодия.

Теперь внимание переключается на потенциал следующего сезона, а Бразилия охвачена сильнейшей за последние десятилетия засухой, что грозит дальнейшим повреждением урожая.

В цепочке поставок влияние ралли этого года уже очевидно. Компания JM Smucker Co., чьи бренды, такие как Folgers и Café Bustelo, доминируют на рынке домашнего кофе в США, подняла свои цены ранее этим летом. Сеть ресторанов Pret A Manger отказалась от подписки на кофе в Великобритании, которая позволяла клиентам выпивать до пяти напитков в день.

Подорожание кофе усиливает инфляцию во всем ассортименте напитков. Цены на апельсиновый сок также выросли из-за нехватки продукции, а рекордный рост фьючерсов на какао увеличивает стоимость шоколадных напитков и десертов. Тем не менее, цены на другие основные продукты питания, такие как зерно, остаются низкими, что сдерживает общую продовольственную инфляцию.

Метки: цены, кофе