Картофелеводством есть смысл заниматься при гарантированном сбыте — фермер

Владелец СООО «Десна» Николай Пономаренко занимается выращиванием семенного и столового картофеля с 2009 года. В обработке имеет полторы тысячи гектаров, под картофель раньше выделял по 500 га, теперь гораздо меньше – 180 га в 2024 году и 200 га в 2025 году. Об этом говорится в спецпроекте на Latifundist.com.

Производство у фермера привязано к возможности продать урожай, потому что картофелеводством есть смысл заниматься только тогда, когда уверен в гарантированном сбыте.

«Когда я сажал картошку, я знал, что у меня есть контракт с Молдовой, куда я сейчас отправляю 1800 т. Не вижу смысла выращивать больше, чтобы потом в сезон бороться с другими производителями, спешащими реализовать урожай. А реализуют, потому что в этом сезоне перепроизводство картофеля. У производителей нет нормальных условий для хранения, поэтому сейчас все продают и на нее нет цены», — рассказал фермер.

Николай Пономаренко продает свой картофель по 12 грн/кг, хотя рыночная цена – 8-10 грн/кг. Иметь более высокую цену ему удается из-за долгой работы в отрасли — контрагенты знают его продукцию и ее качество, позволяющее продавать подороже.

Сергей Малиновский, директор ЧП «Импак», отметил, что последние сезоны в картофелеводство зашли многие новички, которые «сбивают» цены на картофель. Но еще более чувствительно на рост цен реагирует население: когда картофель дорог, люди начинают активно сажать его на своих участках на следующий сезон, еще больше снижая цены. Но как только цены подрастают — подключается импорт из стран Европы и Азии, чем давит на них вниз. Из-за этих факторов промышленный производитель картофеля редко имеет хорошие цены.

Метки: Украина, картофель