Годовое производство молока в Украине составит около 7,5 млн. тонн

Согласно прогнозному балансу спроса и предложения молока и молочных продуктов, годовое производство молока в Украине составит около 7,5 млн. тонн. Это обеспечивает потребление молочной продукции на одного человека около 200 кг в пересчете на молоко, что незначительно отличается от прошлогоднего показателя.

Об этом сообщила Елена Дадус, заместитель директора департамента – начальник управления животноводства и племенного дела департамента аграрного развития Минагрополитики, пишет Телеграмм-канал UA-82.5.

Она отметила, что объемы молока и молочного сырья, производимых на территориях, где проходили или проходят боевые действия, были компенсированы увеличением производства молока в отдельных областях Украины. В частности, в Винницкой, Волынской, Днепропетровской, Житомирской, Киевской, Кировоградской, Ровенской, Тернопольской, Хмельницкой Черкасской и Черновицкой областях.

«Несмотря на сложные условия, молочная отрасль продолжает работать и успешно экспортировать продукцию: молоко и сливки жидкие, сухие или сгущенные, молочную сыворотку, масло, мороженое и казеин. Это позволило впервые за последние два года получить положительное экспортное сальдо по этой группе товаров (в денежном эквиваленте)», – подчеркнула Елена Дадус.

Как сообщалось, в 2021 году один украинец в домохозяйствах в среднем потреблял 18,8 кг молока и молочных продуктов в месяц в пересчете на первичный продукт.

Метки: молоко, Украина