Глобальный дефицит масел Омега-3 может стимулировать производство льна

На производство аквакультуры тратится более 90% производимой рыбной муки и 70% рыбьего жира — ключевых компонентов для Омега-3. «Можно предположить, что дефицит рыбной муки возникнет уже в 2028 году, а дефицит рыбьего жира будет усиливаться на протяжении всего десятилетия», — сказал Шарма. По мнению эксперта, скачки цен приведут к удорожанию продуктов.

«Растущий спрос не может быть удовлетворен морскими ресурсами. Уловы падают в связи изменением климата и явлениями Эль-Ниньо», — сообщается в исследовании RaboResearch.

В отчете также сказано, что на производство пищевых добавок и кормов для домашних животных требуется больше рыбьего жира. С 2013 года потребление рыбьего жира по этим направлениям выросло вдвое.

Глобальный дефицит рыбьего жира в 2025 году составит 20 тыс. тонн. Шарма считает, что отрасли аквакультуры вскоре придется использовать иные источники кормов для основных компонентов, например, такие как лен масличный.

Аналитики отмечают, что возросшая потребность в Омега-3 обеспечит стабильный спрос на лен и это будет выгодно всем производственным звеньям. Напомним, льняное масло является чемпионом по содержанию альфа-линоленовой кислоты (АЛК) — Омега-3. Ее содержание может достигать 50-60% от общего состава масла. Это делает его одним из самых концентрированных источников АЛК в природе.