Глава Минагрополитики призвал овощеводов строить хранилища

Министр аграрной политики и сельского хозяйства Украины Виталий Коваль призвал бизнес инвестировать в овощехранилища.Об этом Коваль заявил в интервью Укринформу.

«Одна из причин дефицита овощей – нехватка мощности хранения, овощехранилища, нам не хватает овощехранилищ. И продукты, собранные в сентябре–октябре, уже в феврале-марте не кондиционны. В общей сложности 35% украинских овощей не попадают на стол потребителю – они по дороге портятся.

Как вариант решения проблемы он предлагает строить сеть овощехранилищ.

«1,1 млн тонн (по оценкам специалистов Минагрополитики) – это дефицит мощности», – детализировал Коваль.

Он также заявил, что строить овощехранилища имеет бизнес, поэтому призвал инвестировать в такие проекты.

«Это мощный инструмент для стабильности вашего бизнеса», – отметил министр.

Он на примере объяснил важность овощехранилищ для фермеров и последующей продажи выращенной продукции.

«Представим фермера, у которого 200 га поля, всего-навсего, он вырастил продукцию и ему некуда собрать. Приезжает к нему перекупщик и говорит: Петр Иванович, продавай мне, потому что у тебя некуда положить это зерно, капусту или картошку, которую ты вырастил, потому что вырастил, продай. куда это поставить, потому качество будет ухудшаться, и он продает по минимальной цене, потому что в этот период уборочной кампании таких Петров очень много, и все хотят продать», — сказал Коваль.

Поэтому задача состоит в том, чтобы у каждого агрария был выбор: сохранить у себя или завезти к другому своему соседу, у которого есть зернохранилище или овощехранилище, положить ему на хранение, заплатить за аренду, но он будет уверен, что сохранится качество и он сможет эту продукцию продать тогда, когда будет для него лучшая цена, когда будет для него лучшая цена.

Напомним, в средние марта сообщалось, что Министерство аграрной политики и продовольствия Украины оценивает общую дополнительную потребность вместимости овощехранилищ на уровне 340 тыс. тонн.

В начале этого года Коваль заявлял, что для хранения урожая в каждой области Украины необходимо строить овощехранилища, которые будут вмещать минимум 10-20 тыс. тонн продукции.

Перед тем стало известно, что у Украины очень высокие показатели послеуборочных потерь плодоовощной продукции – они могут достигать 40-60%. Причиной этого является отсутствие оборудованных хранилищ.

Метки: овощи