Фермер рассказал о преимуществах выращивания миндаля на Юге Украины

Фермер и селекционер Владимир Балабан из Измаильского района Одесщины считает миндаль культурой номер один на юге Украины благодаря его устойчивости к засухе и граду, стабильной урожайности, органическому подходу к выращиванию, высокому качеству ядра и перспективам экспорта.

Об этом говорится в сюжете на YouTube-канале «Юг сегодня».

Изменение климата в Украине, в частности, на юге Одесщины, заставляет аграриев искать альтернативу традиционным культурам. Владимир Балабан рассказывает: «Эта культура особенно в южных регионах Украины и регионах, где нет орошения. Это культура номер один. Почему я считаю? Потому что за 28 лет в садоводстве, работая с, пожалуй, всеми культурами плодово-ягодными и овощными, увидел в миндале очень большую перспективу».

По его словам, миндаль устойчив не только к засухе, характерной для юга Украины, но и к большому количеству осадков, в частности града. Ядро покрыто двумя оболочками – это экзокарпия и мезокарпия. Град даже, град сильный, не может добраться до ядра. И даже если оболочка, эндокарпий, будет немного поврежден градом, то все равно ядро ​​будет целое, и на осень вы будете собирать целый хороший урожай хорошего качества».

Он сравнивает миндаль с другими культурами: «По сравнению с ближайшими конкурентами в Украине – черешней и абрикосом, которые в неблагоприятных условиях теряют от 50% до 70% урожайности, миндаль отличается стабильностью».

Балабан добавляет: «Миндаль не нуждается в обязательном орошении и обработке химическими препаратами для стабильной урожайности. Этот сад сейчас на органике, то есть без применения минудобрений, только органика. Стараемся без химии, потому что есть детки, есть очень много желающих попробовать этот органический продукт, и цена на органический продукт, знаете, дороже».

В то же время, он отмечает проблемы с объемами производства. По словам Владимира, украинский миндаль качественнее калифорнийского, но есть проблемы с объемом. В прошлом году осенью общался с компанией, которая экспортирует из Украины грецкий орех, из Турции фундук и из Калифорнии миндаль, и компания заказала хотя бы в начале 50 тонн. Сейчас есть уже несколько заказов, люди, компании из Украины хотят забирать готовый продукт – ядро. Но есть одна проблема – это нехватка большой партии.

Владимир Балабан занимается селекцией новых сортов: Я первый на Украине селекционер, который занимается созданием новых сортов. Сейчас учусь и работаю в институте климатически ориентированного сельского хозяйства. И в свое время создал три сорта – Балабановский, Фламинго и Лидер. Сейчас вместе в прошлом году с коллегами с институтом занесли их в госреестр».

Он объясняет, что гектар миндаля дает урожай от 800 кг до 2 тонн ядра в зависимости от сорта и схемы посадки. Однако предупреждает о рисках: «Осторожно и обращайтесь к специалистам этого дела, а не к красиво говорящим шарлатанам. Если это садик с тремя-пятью деревцами – не вопрос, можете приобрести на рынке, на рынке или там из интернета заказать. Но если вы хотите заложить профессиональный садик, обращайтесь, пожалуйста, к профессионалам своего дела».

Метки: миндаль