Эксперт объяснил причину колебаний цен на яйца

Ситуация на рынке куриного яйца изменилась после запрета на экспорт и транзит аграрной продукции из Украины через Польшу и другие европейские страны.

Об этом заявил начальник отдела продаж ООО «Инкуба» Евгений Хайлов, пишет журнал «Наше птахівництво».

Во-первых, партии куриного яйца, уже направившиеся на экспорт, но еще не дошедшие до конечного покупателя, вернули в Украину. И это был немалый объем продукции, заметил он.

Во-вторых, приготовленная и маркированная партия куриных яиц на экспорт вынужденно пошла на внутренний рынок Украины.

«Так объем куриного яйца, возвращенный и переориентированный на внутренний рынок, обвалил его», — отметил Евгений Хайлов.

Тотальный запрет на экспорт украинской аграрной продукции привел к перенасыщению украинского рынка пищевым яйцом.

«Хозяйства это почувствовали сразу: увеличились остатки яйца на предприятиях. Соответственно, чтобы их снизить, производители начали снижать отпускные цены, – пояснил эксперт. – Именно в этот период почти у всех производителей произошел сезонный прирост продукции: начался разнос и выход на пик производительности основной массы поголовья кур-несушек. Следовательно, объем продукции, особенно мелкого яйца, возрос. Также это совпало с сезонным понижением цены на яйцо после Пасхи».

Когда же удалось договориться о возобновлении транзита экспортной аграрной продукции, рынок также отреагировал, и цена на куриное яйцо начала восстанавливаться, и уже есть положительный баланс, подчеркнул Евгений Хайлов.

«Сейчас в Украине не такое уж большое производство пищевого яйца, особенно как сравнить с 2014 годом, поэтому рынок восстанавливается довольно быстро, – отметил он. – Однако и потребление сократилось, поэтому мы все еще экспортозависимы».

По словам Евгения Хайлова, наиболее перспективными для экспорта традиционно являются страны Азии и Африки.

Метки: Украина, цены, яйца