Египетская мукомольная отрасль оказалась в кризисе после обвала экспорта пшеницы в 2025 году

На вебинаре Turkey & Egypt Grain Outlook, организованном Международным зерновым форумом 27 октября 2025 года, эксперты описали контрастную ситуацию на зерновых рынках двух соседних стран. Пока Турция борется с инфляцией и финансовыми трудностями, Египет столкнулся с последствиями государственных ограничений, фактически остановивших экспорт пшеничной муки и изменивших динамику импорта зерна.

Президент компании Mediterranean Star for Trading Гишам Солиман отметил, что Египет, один из крупнейших импортеров зерна в мире, закупает около 28 млн т в год, удовлетворяя потребности 112 млн жителей, 15 млн туристов и более 10 млн беженцев. Несмотря на высокий спрос, в 2025 году импорт пшеницы сократился из-за новых ограничений на экспорт. Согласно правительственному указу от мая, компании теперь должны получить 100% предоплату через систему SWIFT перед таможенным оформлением экспорта муки или макарон. «Это фактический запрет», — отметил Солиман. В результате экспорт муки обвалился до нуля, а спрос на зерно резко упал.

Среди поставщиков пшеницы Египта продолжает доминировать россия, однако ее доля снизилась с 74% в 2024 году до 55% в 2025-м, тогда как доля Украины выросла с 15% до 32%. В то же время ситуацию осложнили расследование возможного экспорта краденого украинского зерна под российскими сертификатами. Центробанк Египта временно приостановил деятельность ряда импортеров, а общий объем закупок пшеницы по итогам года, по оценкам экспертов, составит около 12,5–12,7 млн ​​т.

В отличие от пшеницы сегменты кукурузы и сои остаются стабильными благодаря частному управлению. Потребление кукурузы составляет 16–18 млн т в год, из которых 9–10 млн т покрываются импортом — преимущественно из Бразилии, Аргентины и Украины. Импорт сои снова растет и к концу года может превысить 4 млн т, причем 78% поставок приходится на США благодаря высокому качеству и эффективности переработки. В то же время оба рынка остаются уязвимыми к валютным ограничениям, продолжающимся в банковской системе с 2023 года.

Турецкий эксперт Иззет Алев из компании BA Ticaret подчеркнул, что несмотря на сложную экономическую ситуацию, Турция сохраняет позиции мирового лидера по экспорту муки. Однако отрасль страдает от 39% кредитных ставок, 33% инфляции и сокращения урожая пшеницы до 17 млн ​​т из-за климатических рисков. Экспорт турецкой муки может снизиться на 20–25% в этом сезоне, однако страна продолжает расширять поставки в Сирию, компенсируя потери на рынке Ирака. Алев добавил, что после остановки экспорта из Египта Турция снова укрепила свои позиции как главный поставщик муки в регионе.

Метки: зерно, Египет, мука