Eat me at заменил европейский ингредиент в растительном мясе украинским

Отечественный производитель растительного мяса Eat me at заменил привозимый из Европы картофельный протеин конопляным. Это первый весомый ингредиент, изготовленный в Украине, в производстве искусственного мяса этого производителя.
Об этом сообщили в компании.
Конопляный протеин, который использует Eat me at, получают из семян украинского сорта конопля Глесия. Этот сорт – чемпион среди ненаркотических конопли по семенной производительности. В настоящее время из него производят и волокно, и собирают семена для конопляного масла и протеина.
С конопляным протеином Eat me at производит суперболы, растительный фарш которых стал вкуснее и полезнее. Ведь конопляный протеин содержит 9 незаменимых аминокислот, антиоксиданты, витамины группы В и ненасыщенные жиры. За такую ценность его называют суперфудом.
В компании отметили, что в скором времени анонсируют новые ингредиенты украинского происхождения.
Напомним, Eat me at – первый украинский производитель растительного мяса. Он работал с импортным сырьем.
Читайте также
Анна Мшар, FERRY GROUP – спикер Международной конференции BLACK SEA OIL TRADE-2025
Цены на подсолнечник нового урожая остаются без изменений $570-580/т
Доля мяса птицы в мировом потреблении достигнет 45% за десять лет
Спрос на украинскую кукурузу со стороны европейских покупателей ослаб
Канада. Производство пшеницы в 2025/26 МГ находится под давлением
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время