Для производителей чеснока этот сезон оказался очень сложным

Для производителей чеснока этот сезон оказался очень сложным. Среди причин — нехватка качественного посадочного материала и дефицит работников, ведь чеснок нуждается в многом ручном труде.

Об этом AgroPortal.ua рассказала президент Ассоциации производителей чеснока Украины, представитель нидерландской компании по выращиванию чеснока и лука Gourmet Юлианна Мусса.

По ее словам, в сезоне-2024 в Украине чесноком были засажены небольшие площади, поскольку в основном выращиванием этой культуры занимаются семейные хозяйства или небольшие фермеры.

В процессе выращивания главной проблемой была высокая температура, длившаяся с июня по начало августа. Это не позволило производителям своевременно собрать чеснок, поэтому часть урожая испекла. Это повлияло на качество как товарного, так и посадочного чеснока.

Она добавляет, что в 2024 году были экспортные поставки чеснока в страны Европы, и большинство из них имели вопросы, связанные с качеством.

«Даже пройдя инспекцию и ряд необходимых анализов, чеснок был некачественный, это связано с погодными условиями этого года. Снабжения были, но были и замечания по качеству товара. Главные из них: чеснок терял свою массу, также встречалось много пустых зубцов. Это стало закономерностью нынешнего сезона», – объясняет Юлианна Мусса.

По словам экспертки, в этом году были поставки небольшой партии в 500 кг украинского чеснока в Японию. «Для этого был отобран лучший чеснок, правильно и своевременно собран и сохранен. К этой партии замечаний не было, но не уверена, что мы сможем без соответствующих условий выполнить большие поставки. Так что остается ждать следующего сезона и работать уже сегодня с фермерскими хозяйствами, ведь это долгий и сложный процесс», — отмечает Юлианна Мусса.

Юлианна Мусса рассказывает, что многие страны рассматривают возможность импорта чеснока — Польша, Латвия, Литва, Молдова. Но для украинских производителей острой проблемой остается вопрос хранения овощей при нехватке профессиональных хранилищ и отключений электроэнергии.

Метки: Украина, экспорт