Цены на ячмень в Украине снова снижаются, поскольку экспортеры и переработчики приобрели нужные объемы

В Украине и ЕС завершена уборка урожая ячменя, который оказался на уровне прогнозов, но лучшее, чем ожидалось, качество пивоваренного ячменя усиливает давление на цены.

По состоянию на 29 августа 2025 г. в Украине с 1,343 млн га или 97% площадей намолочено 5,16 млн т ячменя (озимого и ярового) с урожайностью 3,84 т/га, что позволит получить прогнозируемые 5,2-5,3 млн т.

На прошлой неделе экспортные цены на ячмень в Украине выросли до максимальных уровней 10400-10450 грн/т, но в понедельник снизились до 10300-10350 грн/т или 215-217 $/т (без изменений за неделю) с доставкой в черноморские порты, поскольку трейдеры приобрели нужные для экспорта партии. На цены фуражного ячменя давит снижение цен на продовольственную пшеницу до 217-220 $/т и на фуражную до 200-206 $/т.

В 2025/26 МГ (по состоянию на 29 августа) Украина экспортировала 562 тыс т, что почти вдвое уступает соответствующему прошлогоднему показателю (1,09 млн т).

Спрос на пивоваренный ячмень со стороны солодовых заводов снижается, поскольку активные закупки у фермеров качественного ячменя привели к дефициту свободных складов, что остановило приемку сырья.

Цены спроса на пивоваренный ячмень снизились до уровня 10400-10500 грн/т с доставкой на завод, при этом по некоторым контрактам предусмотрен срок поставки только в октябре или ноябре.

На сайте Госпродпотребслужбы обновлен перечень компаний, которые могут экспортировать ячмень из Украины в Китай. Он сформирован в соответствии с фитосанитарными протоколами, согласованными между Минагрополитики и Генеральной администрацией надзора за качеством, инспекцией и карантином КНР.

Спрос на украинский ячмень со стороны Китая поддержал цены в июле, но сейчас экспортный спрос снижается в ожидании высокого урожая фуражной кукурузы.