Цены на свинину за неделю просели на 7%

Об этом сообщает ассоциация «Свиноводы Украины».

«Во времая торгов на прошлой неделе цены закупки не удержались на достигнутом уровне, поэтому в начале осени котировки просели на 2,5-5 грн/кг по сравнению с концом лета. В основном цены закупки кондиционной свинины варьировались в пределах 52–55 грн/кг, а региональное расхождение цен стало ощутимее. Упомянутый нижний ценовой предел был «рабочим» для востока, тогда как в других частях страны фиксируют более высокие цены. Средневзвешенная рыночная отметка остановилась на уровне 52,9 грн/кг, потеряв 7,3% против прошлогодней», — уточнили специалисты.

Среди основных факторов, оказывающих давление на цены заготовки, операторы рынка озвучивают региональный дисбаланс спроса и предложения, запускающий цепную реакцию в других регионах, а также ощутимое ослабление темпов реализации из-за отключения электроэнергии.

«Впрочем, представители мясопереработки отмечают, что для некоторых из них отрицательная ценовая динамика на прошлой неделе стала неожиданностью. Учитывая рыночную неопределенность, большинство заготовителей пока не формируют ценовые ожидания. В то же время отдельные все же делятся соображениями относительно возможной стабилизации цен на достигнутом уровне (ведь дальнейшее снижение цен не способствует более активной торговле) или их незначительной положительной коррекции», — подытожили в ассоциации.