Цены на свежие молочные продукты продолжат расти

Год начался с традиционного затишья на рынке свежих молокопродуктов. Однако с середины января их продажи снова активизируются.

Не способствует нормальной торговле увеличение цен, которое происходит по старым сделкам с сетями. Цены на свежие молокопродукты будут и дальше постепенно увеличиваться, пока их производители не выровняют экономический баланс из-за удорожания сырья. То есть, к весне отдельные виды продукции могут подорожать еще на 5-7%.

Даже в условиях увеличения цен экспорт свежих молокопродуктов в прошлом году стабильно рос. Но география существующего экспорта не позволяет прогнозировать дальнейшее существенное увеличение. В целом за 2023 г. экспорт свежих молокопродуктов увеличился на 36%.

Импорт был не очень выгодным, во всяком случае, до четвертого квартала. Потому закупки свежих молокопродуктов на внешних рынках в прошлом году сократились на четверть. То есть, торговый баланс в этой категории продукции практически выровнялся.

В то же время, учитывая существенное удорожание отечественных молокопродуктов в последние месяцы, их импорт уже в первом квартале 2024 года может заметно возрасти.

Метки: цены, молочные продукты, Украина