Цены на оливковое масло в ЕС упали после нескольких лет активного роста

Потребительские цены на оливковое масло в Европейском Союзе росли рекордными темпами в 2022-2024 годах, увеличившись на 78%. В 2025 году цены упали на 23% – первое снижение после четырех лет повышений, сообщает Eurostat. Наибольшее падение наблюдалось в основных странах-производителях, в частности, в Испании, Греции и Португалии.

Причиной резкого подорожания в предыдущие годы стали низкие урожаи из-за сильной засухи в Средиземноморском регионе и ограниченных запасов. Рост цен в 2021-2024 годах достигал более 50% в некоторые месяцы, а в марте 2024 года инфляция цен на оливковое масло достигла 52,4%. По словам Марианы Матос, генерального секретаря Португальской ассоциации оливкового масла, повышение цен являлось единственным механизмом регулирования рынка в условиях дефицита.

Производство оливкового масла в ЕС в 2022/23 МГ упало на 39% — до 1,39 млн тонн по сравнению с 2,27 млн ​​тонн в 2021/22 МГ. В сезоне 2023/24 производство возобновилось до 1,55 млн тонн, что оставалось ниже среднего уровня. Прогнозируется, что в 2024/25 МГ объем производства составит около 2,11 млн тонн и останется примерно на этом уровне в 2025/26 МГ.

Испания остается крупнейшим производителем оливкового масла в ЕС, обеспечивая более 65% объемов. В 2025 году Испания зафиксировала наибольшее падение потребительских цен на оливковое масло – на 38,9%. Далее следуют Греция (-29,2%) и Португалия (-24%). Во Франции снижение цен было наименьшим, в то время как в Италии и Германии оно было более заметным.

По словам Рафаэля Пико Асеведо, директора Испанской ассоциации экспортеров оливкового масла (ASOLIVA), нормализация цен в 2025 году связана с улучшением производства, особенно в южной Европе, что возобновило предложение и снизило давление на потребительские цены. В странах-производителях влияние хорошего урожая на цены ощущается быстрее, что объясняет более резкое понижение.

Кроме того, возврат предложения на средний уровень сопровождается понижением спроса. Предварительное резкое удорожание уменьшило потребление оливкового масла, что также способствует падению цен, отмечает Мариана Матос. Таким образом, комбинация повышенного производства и более умеренного спроса стабилизирует рынок после лет ценовых рекордов.

Метки: Италия, оливковое масло, Греция, Испания, Португалия, цены, ЕС