Цены на молоко-сырье сохраняют стабильность

К концу 2022 года закупочные цены на молоко остались на уровне конца ноября – начале декабря. Средние значения по всем трем сортам сырья не изменились.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.

Закупочная цена на молоко экстрасорта на 27 декабря составила в среднем 12,18 грн/кг (без НДС). Высший сорт переработчики покупали по 12 грн/кг, а первый – по 11,6 грн/кг.

Средневзвешенная цена трех сортов осталась на уровне 11,92 грн/кг.

Ситуация на мировом рынке не способствует поддержке закупочных цен на молоко. Однако в период новогодне-рождественских праздников в Украину возвращаются выехавшие ранее люди. Это оказывает влияние на повышение спроса на внутреннем рынке.

Как сообщают эксперты, отток украинцев из Европы становится все более заметным. Тому есть несколько причин: сокращение соцвыплат; сложности с трудоустройством; возвращение на освободившиеся территории.

На фоне постоянных перебоев с электроснабжением производство молока в промышленном секторе сокращается. К тому же растет заболеваемость коров маститами из-за несвоевременного доения, а, следовательно, выбраковки. По предварительным подсчетам, для фермы на 1 тыс. коров задержание дойки хотя бы в час означает недополучение 2 тонн молока в сутки или 60 тонн в месяц.

Все эти факторы сдерживают закупочные цены на предыдущих позициях. Дальнейшее развитие ситуации будет зависеть от спроса на внутреннем и внешнем рынках после праздников, а также экономической ситуации в Украине в целом.

Метки: молоко, цены