Цены на молоко стабильные, несмотря на влияние ряда факторов

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.

«Средняя закупочная цена экстра сорта по состоянию на 7 февраля опустилась на 7 коп. — до 12,13 грн/кг без учета НДС. Такое сокращение прежде всего связано со снижением ценового предложения молочным фермам от заводов, специализирующихся на сухом молоке. В то же время в регионах с недостаточным предложением молока (юг) зафиксирован даже рост максимальной цены. Следовательно, диапазон цен на сорт экстра в хозяйствах был от 10,84 грн/кг до 12,80 грн/кг», — отмечает аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили.

Высший сорт подорожал на 8 коп. — до 12,13 грн/кг по сравнению с ценой по состоянию на 27 января. В хозяйствах порядок цен был от 10,00 грн/кг до 12,20 грн/кг.

Неизменной осталась средняя цена на первый сорт — 11,67 грн /кг. Минимальная цена на молоко первого сорта в хозяйствах по состоянию на 7 февраля составляла 9,58 грн/кг, а максимальная — 11,90 грн/кг.

«Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов не изменилась в течение последних десяти дней и осталась на уровне 11,97 грн/кг», — добавил эксперт.

Цены на сырое молоко не растут, несмотря на сокращение его производства в Украине. По итогам 2022 года было надоено 7,66 млн т молока всех видов, что на 12,1% меньше, чем за аналогичный период 2021-го. Также в 2022 году поголовье коров во всех категориях хозяйств сократилось на 13%.

«Снижение цен на сырое молоко сорта экстра в Украине связано с большим предложением на сырое молоко в Европе, США и Океании и с сокращением спроса на молочную продукцию на экспортных рынках, прежде всего в Китае. Китай сократил импорт молочной продукции из-за сокращения спроса на внутреннем рынке в условиях карантина. Свою роль также играет стратегия китайского правительства по увеличению производства молока внутри страны. По данным USDA, в 2020 году Китай увеличил производство молока на 6,4%, а в 2023-м планирует увеличить объемы на 4,3%», — подчеркивает Георгий Кухалейшвили.