Цены на КРС в Европе остаются на высоком уровне

В августе 2024 года цены на крупный рогатый скот (КРС) в Европе оставались на высоком уровне из-за нескольких факторов. Производство говядины в странах Западной Европы продолжает снижаться, чему способствуют высокие затраты на корма и энергию, а также строгие экологические и регулирующие требования.

 Тем не менее, в некоторых странах Центральной Европы производство КРС поддерживается государственными субсидиями, что помогает частично компенсировать спад в других регионах. Спрос на говядину внутри ЕС снижается, так как потребители переходят на более дешевую альтернативу — мясо птицы. Однако экспортные рынки, такие как Китай и Гонконг, продолжают оставаться важными, хотя и менее прибыльными из-за сокращения объема закупок.

Также стоит отметить, что, несмотря на снижение производства, в ряде стран, таких как Франция и Германия, наблюдается устойчивый внутренний спрос на высококачественную говядину, что поддерживает цену на уровне выше среднего по сравнению с предыдущими годами.

Метки: ЕС, говядина, КРС, цены