Бум производства свинины в Китае превысил спрос

Китай увеличил производство свинины в 2023 году почти до рекордного уровня. Но цены резко упали, указывая на то, что рынку не нужно столько свинины.

Аналитики говорят, что отрасль нуждается в сокращении, но компании, поддерживаемые дружественными банками и чиновниками, готовы тратить деньги до тех пор, пока цены снова не поднимутся.

Национальное бюро статистики Китая сообщило, что в 2023 году в Китае объем производства свинины составил 57,94 миллиона метрических тонн, что на 4,6 процента больше, чем в 2022 году.

Производство свинины в прошлом году стало крупнейшим в статистике Бюро с 2014 года. Оно превысило целевой показатель пятилетнего плана в 55 миллионов тонн на 2025 год. Убой свиней стал третьим по величине за всю историю. Единственный раз, когда в Китае было забито больше свиней, это был период 2013–2014 годов.

Цифры подразумевают 79,7 кг мяса на свинью, что на 500 граммов больше, чем в предыдущем году, и на 2 кг больше, чем в 2014 году. Увеличение убойного веса стало обычным явлением в Китае за 4 года после эпидемии африканской чумы свиней.

Метки: свинина, Китай