Будет ли украинский сыр доступен для отечественного потребителя

Сыровары продолжают подготовку к активной осенней торговле. Большинство из них рассчитывает на существенное увеличение продаж уже с первой декады сентября.

Даже запланированное к началу осени увеличение цен сразу на 5% не вызывает у сыроделов сомнений в том, что продажи вырастут.

Но не факт, что надежды на рост потребительского спроса могут осуществиться. Не исключено, что и осенью львиную долю сыра придется продавать через акции.

Дело в том, что в Европе сыр особо не подорожал, и после повышения цен отечественными производителями сети могут принять решение о более значительных закупках европейского сыра. Нормальный брендовый сыр в Польше или Голландии обойдется импортеру на 20% дешевле сыра типа Тильзит (когда-то «российский», теперь «украинский» или «традиционный»), который им предлагают отечественные производители. И выбор сетей может оказаться не в пользу отечественного производителя…

Метки: цены, сыр, Украина