Более высокая сахаристость в Центре Украины не компенсировала аграриям потери от недобора биологического урожая сладких корней

Сахарная свекла – культура, требующая значительного количества осадков к середине августа (в период формирования корнеплода) и более или менее солнечной погоды, начиная с конца августа по конец сентября, чтобы набрать сахаристость.

Об этом в своей статье в журнале The Ukrainian Farmer пишет директор НПЦ «Сахарно-свекольного производства», член комитета АПК при Торгово-промышленной палате Украины Александр Коротинский.

По его словам, жаркое лето и нехватка влаги в определенных регионах сказались. Аграрии в Центре Украины получили меньшую урожайность сахарной свеклы, чем хозяйства на Западе нашей страны. В то же время сахаристость на Киевщине, Полтавщине, Черкасщине, Житомирщине и Винницкой области была выше, чем на Львовщине, Тернопольщине, Хмельнитчине и Волыни.

«Правда, даже более высокая сахаристость в Центре Украины не компенсировала для аграриев потери от недобора биологического урожая сахарной свеклы, хотя в общем зачете получилось так, что результаты аналогичны прошлогодним. Но в 2023-м было меньше площадей для сбора сладких корней, но лучшая сахаристость и соответственно, лучший выход сахара с гектара. В 2024-м получили меньшую сахаристость и немного больше посевных площадей», – отметил Александр Коротинский.

Метки: сахарная свекла, Украина, сахар