Агрофирма из Одесской области отказалась от выращивания батата

Агрофирма «Бонелет» из Одесщины отказалась от выращивания батата из-за его высокой требовательности к послеуборочной доработке, требующей значительных инвестиций.

Как рассказала Алина Сиденко, учредительница предприятия, в прошлом году на площади 1 га испытывались сорта батата Киевский Оранж, Женьшень и Лос-Анджелес. Однако корнеплоды этой культуры нуждаются в специальном периоде «заживления» (кьюринга) при температуре 28°C, что потребовало бы дополнительных инвестиций в специализированное хранилище и оборудование.

Поэтому в 2025 году выращивание батата не было продолжено.

В структуре посевов хозяйства остался артишок. Хотя в прошлом году урожайность составляла около 3 т/га, в этом сезоне она снизилась втрое, и причины этого падения анализируются. Для компенсации рисков «Бонелет» расширил свой сортимент артишока: вместо сорта Империал Стар в этом году взорваны новые гибриды испанской селекции — Грин Квин, Мадригал, Лорка и Тупак.

Метки: батат