Аграрий спрогнозировал избыток капусты в новом сезоне

После рекордных цен на капусту в сезоне 2024/2025 многие фермеры бросятся в этот сегмент, могут создать профицит и снизить цены, рассказал Вадим Кричковский, руководитель овощного хозяйства «Органик Д» (Винницкая область).

«После рекордных цен на капусту в 2024 году многие снова пытаются зайти в этот сегмент. Я ожидаю, что в 2025 году мы можем столкнуться с профицитом капусты, а значит снижением ее цены», – сказал аграрий.

Он объяснил, что овощной бум частично обусловлен высокими ценами на отдельные культуры в определенные периоды.

«Например, в 2022 году лук стоил около 40 грн/кг, а в 2023–2024 годах существенно выросли цены на картофель, морковь и капусту. Аграрии увидели выгоду и массово бросились в этот бизнес, надеясь на скорую прибыль», – отметил Вадим Кричковский.

Он подчеркнул, что овощеводство – это капиталоемкая отрасль, требующая значительных инвестиций, технологических знаний и опыта.

«Часто из-за дилетантского подхода и незнания специфики процессов новички не получают ожидаемых результатов. Поэтому, когда цена на определенную культуру снижается, многие покидают это дело и возвращаются к предыдущим видам деятельности», – подытожил овощевод.

Метки: цены, капуста, Украина