Африка будет играть ведущую роль на мировом рынке бобовых

Африканский континент является одним из основных рынков потребления и производства бобовых в мире. В течение следующего десятилетия его значение будет возрастать.

В течение следующего десятилетия африканский континент будет играть ведущую роль на мировом рынке бобовых, согласно прогнозу ОЭСР и ФАО. Годовое потребление к 2034 году превысит 12 кг на душу населения по сравнению с примерно 11 кг в настоящее время.

Ожидаемый рост обусловлен ростом потребления этих культур, который сохранится и усилится с учетом демографического бума и значительных потребностей региона в питании. Это касается нута, вигны, бобов, чечевицы и гороха. Культуры уже пользуется популярностью во всех формах потребления (целые, очищенные от стручков или в виде муки) в рационе питания человека, обеспечивая дешевый источник белка для населения со скромными доходами, в основном в Центральной, Восточной и Западной Африке.

Авторы отчета указывают, что помимо потребления, континент продолжит влияние на мировое предложение в течение следующего десятилетия. Ожидается, что регион увеличит производство на 900 000 тонн в год к 2034 году за счет повышения урожайности и роста посевных площадей.

Такая динамика должна укрепить роль Африки как второго по величине рынка мирового производства бобовых (25%) после Азии (42%). По данным ФАО, с 2000 года предложение зернобобовых в Африке почти утроилось с 8,7 миллиона тонн до 23,7 миллиона тонн в 2023 году.

Это связано с тем, что выращивание этих культур положительно влияет на качество почв за счет биологической фиксации азота, увеличение содержания органических веществ в почве, способствует повышению урожайности зерновых культур в севообороте и снижению потребности в удобрениях.

Напомним, что Западная и Восточная Африка являются основными регионами выращивания бобовых на континенте. Согласно данным ФАО за 2023 год, основными игроками являются:

• Нигерия (4,3 миллиона тонн),
• Эфиопия (3,2 миллиона тонн),
• Нигер (2,78 миллиона тонн),
• Танзания (2 миллиона тонн) и
• Кения (1,3 миллиона тонн).

Метки: бобовые культуры, Кения, Нигерия, Эфиопия, Нигер, Танзания