Мировые цены на молочную продукцию снизились впервые за 8 месяцев

В мае среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило 141,6 пункта, что на 3,5% ниже показателя апреля. Такое падение наблюдается впервые после восьми месяцев роста, сообщили в ФАО.

Хотя все же этот показатель на 16,9% выше, чем в мае 2021 года.

Несмотря на устойчивый дефицит предложения в мире, цены на все виды молочной продукции упали, причем в большей степени – на сухое молоко. Это вызвано падением рыночного спроса из-за неопределенности, вызванной продолжением карантинного режима в Китае.

Также существенно снизились цены на сливочное масло из-за падения импортного спроса в сочетании с некоторым ростом поставок из Океании и ограниченностью продаж на внутренних рынках Европы.

В то же время, несмотря на уменьшение импортного спроса в мире, цены на сыр упали незначительно, поскольку сохраняются большие объемы розничной торговли и высокий спрос со стороны ресторанов в период летних отпусков в Северном полушарии.

Метки: цены, молочные продукты