Чи готові українські аграрії слідувати трендам на суперфуди

суперфуд

Суперфуди впевнено завойовують ринок у всьому світі. Конкуренцію розпіареним чіа, кіноа та матча можуть скласти амарант і фіолетова кукурудза. Фокус з’ясував, чи готові українські аграрії слідувати трендам і як ритейлери розширюють асортимент.

Що таке суперфуди і чим вони корисні

У будь-якому великому супермаркеті без проблем можна знайти водорості спіруліну, чіа, кіноа чи матчу — тобто все те, що заведено називати “суперфуди”. Незважаючи на їхню популярність, далеко не всі споживачі розуміють, що це таке. Більше того, точного визначення суперфуду не дають навіть фахівці, принаймні наукового чи медичного опису терміна досі не існує. В Оксфордському словнику наводиться досить абстрактне пояснення: “Їжа, яка вважається особливо поживною або корисною для здоров’я і самопочуття”.

Позначки:, ,

У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!

What You Need to Know about Black Sea Region.

The latest on what’s moving agro markets, in your inbox